SJ-5172A 朱莉與茱莉婭/美味關係/Julie & Julia 2009
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※製作特輯 27:44
※家庭&朋友:回憶朱莉婭·查爾德 47:39
※茱莉婭的廚房 22:31
※烹飪課程:茱莉亞荷包蛋教程 4:14
※烹飪課程:荷蘭蒜蘸醬教程2:38
※烹飪課程:炒蛋教程 4:50
※烹飪課程:燉小牛排教程 5:44
※烹飪課程:黃油焗龍蝦教程 5:26
豆瓣評分8.0傳世佳作,“梅姨”梅麗爾·斯特裏普、艾米·亞當斯領銜,美味版《欲望都市》
導演: 諾拉·艾芙隆
編劇: 諾拉·艾芙隆
主演: 梅麗爾·斯特裏普 / 艾米·亞當斯
朱莉與朱莉婭 Julie & Julia (2009)
導演: 諾拉·艾芙隆
編劇: 諾拉·艾芙隆
主演: 梅麗爾·斯特裏普 / 艾米·亞當斯 / 斯坦利·圖齊 / 克裏斯·梅西納 / 琳達·伊蒙 / Helen Carey / 瑪麗·萊恩·萊傑斯庫 / 簡·林奇
類型: 劇情 / 傳記
製片國家/地區: 美國
語言: 英語
上映日期: 2009-08-07
片長: 123分鐘
又名: 美味關係(臺) / 朱莉對朱莉亞隔代廚神(港) / 朱麗與朱麗婭 / 茱莉對茱莉亞 / 茱莉與朱麗葉
內容:
影片根據兩本暢銷小說改編,分別是朱莉·鮑威爾的《朱莉和朱莉婭:365天,524道菜譜,1間小廚房》和朱莉婭·查爾德的自傳《我在法國的生活》。
影片講述兩個女人平凡的生活因為誘人的法式美食而變得徹底不同。在朱莉婭·查爾德(梅麗爾·斯特裏普飾)改變世界之前,她只是一個平凡的生活在法國的美國女人,她最大的愛好就是“吃”。“為什麼我不能去專業的美食學校去學習做菜?”於是,在一群法國男人霸佔下的廚房中,朱莉婭這個外鄉人開始嘗試製作傳統法國大餐。最終她獲得了成功,並將自己的經驗分享成一本厚厚的《掌握烹飪法國菜的藝術》。
生活在美國的朱莉·鮑威爾(艾米·亞當斯飾)同樣是個失意者,身為政府雇員的她工作沈悶無聊。但當她看到朱莉婭·查爾德的《掌握烹飪法國菜的藝術》時,一切都改變了。她學做書中的每道菜,並且將其體驗寫成博客放在網上,結果贏得了一大批粉絲的關註。
·影片根據兩本暢銷小說改編,分別是朱莉·鮑威爾的《朱莉和朱莉婭:365天,524道菜譜,1間小廚房》和朱莉婭·查爾德的自傳《我在法國的生活》。
·這部電影的兩位女主角艾米·亞當斯和梅麗爾·斯特裏普早先曾經合作過《虐童疑雲》,在拍攝該片期間她們就定下了本片的演出計畫。
·為了飾演本片中在法國學習生活的美國老太太, 梅麗爾·斯特裏普還特別學習了帶著法國口音的美式英語。
·由於梅麗爾·斯特裏普的身高是5尺6寸(168釐米),而真實生活中的朱莉婭·查爾德的身高是6尺2寸(187釐米),為了在電影裏能夠表現出朱莉婭·查爾德的身高,攝影和服裝都採用了一些特殊的辦法,例如讓梅麗爾·斯特裏普穿高跟鞋、從下往上攝影、降低臺面等辦法來讓梅麗爾·斯特裏普在戲裏看起來高大。
·現實生活裏的朱莉婭·查爾德又高又壯,為了看上去顯得更貼近朱莉婭·查爾德的身材,梅麗爾·斯特爾普增肥了15磅。
·艾裏克·鮑威爾引用的臺詞“我喜歡最後期限。我尤其喜歡它們飛馳而過時發出的嗖嗖聲。”(I love deadlines. I especially like the whooshing sound they make as they go flying by)其實是來自於道格拉斯·亞當斯所著的《銀河系漫遊指南》。
·影片裏出現的巴黎和波士頓的車站鏡頭,其實都是在新澤西搭景完成的。
·這是第二部梅麗爾·斯特裏普飾演的角色名為“朱莉婭”的電影。第一部是她在1977年拍攝的處女作《朱莉婭》。
·朱莉婭·普魯德霍姆在片中扮演橋牌老師,她是朱莉婭·查爾德的侄孫女。
·保羅·查爾德比朱莉婭要老10歲,然而扮演保羅·查爾德的史坦利·圖齊比梅麗爾·斯特爾普要小11歲。
·影片於2008年3月開始拍攝,2008年6月殺青。
·朱莉·鮑威爾在寫《朱莉與朱莉婭:365天,524銷道菜譜,1間小廚房》的過程裏一直沒能見到朱莉婭,在本片的拍攝開始後,朱莉·鮑威爾終於和朱莉婭的後人相見,他們對朱莉的這本書表達了善意。
穿幫鏡頭
細節錯誤(可能是創作者故意而為之):當朱莉烹飪朱莉婭·查爾德的經典菜式的時候,她使用的不是黑品樂之類的勃艮第酒,而在朱莉婭·查爾德的烹飪書裏,做勃艮第牛肉必須得用這種酒。
時間錯誤:在最後一幕,朱莉婭的出版商寄給她一個大信封,裏面是她出版的第一本食譜(由Knopf出版社於1961年出版),信封是氣泡包裝的樣式。實際上,那個年代並沒有氣泡包裝的信封,直到1964年7月28日,氣泡包裝的信封才申請了美國專利(專利號3142599),而這種信封直到70年代後期才流行開來。
時間錯誤:朱莉婭·查爾德在1948年移居到法國巴黎,片中有一個場景,是朱莉婭·查爾德在巴黎街頭,在那裏的背景音樂大家可以聽到查爾斯·阿森納沃爾的著名歌曲。而這位歌手在1953年之後才成為一名廣為人知的獨唱歌手。
時間錯誤:在整個影片裏,保羅·查爾德的眼鏡裏可以看到有一層防輻射塗層,而這種防輻射的鏡片實際在近幾年才開始出現。
時間錯誤:在片中故事發生的時間在1961年左右,劍橋的場景裏出現的郵政車輛,其款式在當時並不存在,至少要到1965年之後才會有這種型號的車輛。
事實錯誤:片中保羅·查爾德在廚房拍攝朱莉婭·查爾德所做的食物的時候,他使用了祿來福來相機,而如果熟悉這款相機的人可以很清楚的看到,按照他的使用方法而言,相機雷根本沒有裝膠捲。
穿幫鏡頭:當朱莉婭和跟她一起合著食譜的幾個老太太在一起聊天的時候,可以見到麥克風。
時間錯誤:電影開頭的場景是1949年的巴黎,在一些一晃而過的鏡頭裏,出現了西堤島和巴黎聖母院,這些建築物都有一種淺棕色砂岩的色調。實際上當時這些建築物並非是這個顏色,直到1960後當時法國的文化部長安德烈開始清洗這些建築物之後,才變成了這種色調。
穿幫鏡頭:當朱莉婭在烹飪學校和學院在做菜的時候,某些鏡頭可以看到朱莉婭的腳下有一個方格平臺,這是因為要讓扮演朱莉婭的梅麗爾·斯特爾普如同真實生活裏的朱莉婭一樣高大。
連貫性錯誤:在一個場景裏,朱莉捧著筆記本電腦打字寫博客的時候,有一個特寫鏡頭,她準備按刪除鍵,而這個刪除鍵是一個全尺寸鍵盤裏才會出現的規格,而非筆記本電腦的鍵盤。
時間錯誤:在一個場景裏,朱莉婭·查爾德跟她的法語老師交談的時候,她使用了“salesperson”(推銷員)這個辭彙。其實,這種模糊性別的詞是在更晚的時候才出現的,而1950年,美國只有“saleslady”或者“vendeuse”來指代推銷員。
時間錯誤:影片的巴黎段落出現的別克旅行車,在當時並不可能出現。
時間錯誤:在一個場景裏,朱莉看著朱莉婭·查爾德的回憶錄《我在法國生活》,實際上這本書是他的侄子亞曆·普魯德姆在她去世之後完成的,但在影片發生的時間裏,朱莉婭還是活著的,這一點可以從最後朱莉婭看到了朱莉的博客,然後通過記者向朱莉表達自己的意見一段情節可以證明。
穿幫:大多數場景裏,朱莉婭·查爾德都比保羅·查爾德要高那麼幾英寸,這跟現實相吻合。但當中有一個場景,他們起床後他們同美國國內的麥卡錫鬥爭的時候,他們並排了一會兒,這時候可以看到朱莉婭比保羅要矮,因為真實生活裏梅麗爾·斯特爾普並沒有史坦利·圖齊高。
事實錯誤:在一個晚宴上,Lord Mountbattten被稱為“將軍”,其實他是皇家海軍的海軍上將。
時間錯誤:在電影開始的時候,朱莉坐在他的辦公室打著電話,背景裏的電腦裏,微軟的word2003在她的電腦裏正打開著,通知和任務欄都是藍色的圓形樣式。但這個場景的發生時間是2002年,當時只有office XP,Office 2003是在2003年11月17日發佈的。
地理錯誤:在電影裏,朱莉和艾裏克搬到皇后區,但他們所住的場景是在一個廢棄的工廠旁邊,顯然,這個鏡頭是在布魯克林拍攝的。
連貫性錯誤:在巴黎,朱莉婭談話的時候,她定了6:30的鬧鐘,然後7:30到了烹飪學校。但場景裏的鬧鐘顯示的卻是6:15分。
穿幫:當朱莉婭站在廚房裏和其他兩名婦女一起學習煮東西的時候,大概是正片30分鐘左右,你可以很明顯的發現梅麗爾·斯特爾普站在更高的東西上面,因為她的腳踝明顯腰比其他人要高。
幕後製作
改編自兩本小說的美食電影
根據暢銷小說改編的電影不勝枚舉,但如果是用兩本小說合在一起改編而成電影恐怕就有些少見了,而《朱莉與朱莉婭》恰好就是這樣一部少見的電影。兩本原著之間究竟有著什麼樣的聯繫呢?本片導演諾拉·艾芙隆說:“這是一段非常有意思的經歷,一個老太太寫了一本有關美食的書,而一個年輕女孩根據她的書來逐一實踐那些美食,而且還把實踐的過程與心得同期發佈在網路之上,後來兩個年紀相差不小的女人還成為了好朋友,這在當代社會真的可以算得上是一個充滿看點的故事,尤其是當用好吃的東西把這一切串聯在一起的時候,我想沒有人能夠拒絕得了這種香噴噴的誘惑。所以當我看到這兩本書的時候,我就抱定了必然要把這個故事改編成電影的決心。”
諾拉·艾芙隆除了擔任導演一職,同時他也負責了本片的編劇工作,一向喜歡自編自導的她對這次的劇本創作經歷說道:“我首先找到了真實生活裏的朱莉與朱莉婭,因為我想這個有趣的故事一定不能讓觀眾覺得脫離於現實,所以我讓她們都對自己寫書的前前後後大談特談,希望能夠從書本以外的兩人身上找到更多可以在電影裏展現的東西。很幸運的是我找到了,而且找到了很多,這讓兩本書能夠以一種非常協調的方式組合為一部電影。這部電影有兩個重心,一個是朱莉婭在法國學習的經歷,一個是朱莉如何在自己的生活裏一步步實踐各種美食的經歷,倆部分的故事用某些事件互相穿插起來,我想看上去並不會讓觀眾覺得很生硬。尤其是我為本片安排的結尾,我認為它很好,很讓我滿意。”
數百種美食背後的故事
在《朱莉與朱莉婭》一片裏出現了大量的美食與美食的製作過程,這些場景在實拍的時候是如何運作的,想必這一點會讓觀眾覺得很好奇。對於有關於美食的內容,諾拉·艾芙隆表示:“我們光是準備原材料就有好幾百斤,而且片場還有10多大號的冷櫃來保存這些食材。絕大部分製作美食的拍攝過程我們採用的都是真實的食品,事先兩位女主角都進行了很多次演練。好在她們本身就對做菜很在行,因此並沒有浪費太多的原材料(笑)。我們只對一小部分鏡頭採用了替代品來進行拍攝,比如巧克力的製作,如果用真實的材料,每拍一次都需要準備很長的時間,而且對於拍攝而言難度很大,巧克力真的是一個難應付的傢伙,所以我們在後來不得不對某些鏡頭進行處理,用了一些看上去像是巧克力的東西來進行替代。除了這些不得不進行替代的因素,其他的都是演員和工作人員真正自己做出來的食品,而且每當拍攝完畢,這些美食都被大家一起來分享了,所以我們整個攝製組都希望這部電影能夠繼續拍攝續集。(笑)”
梅麗爾·斯特裏普已經是享譽影壇的常青樹,而艾米·亞當斯則是憑藉《魔法奇緣》聞名於好萊塢的新生代,兩位演員曾在《虐童疑雲》中有過合作,並雙雙獲得奧斯卡提名。對於在本片中的再次合作,艾米·亞當斯說:“這部電影裏,梅麗爾·斯特裏普的角色就像是我的一個長輩,她總會在不同的地方用不同的方式來耐心的教育我。她所飾演的是一個雖然上了年紀性格卻像小女孩一樣的老太太,而我所飾演的角色卻是年紀輕輕但被工作所磨平了生活的激情,在角色的性格設定上,實際有一種互換互補的感覺。”
美味關係 Julie & Julia 獲獎情況
奧斯卡(美國電影學院獎) 2010
最佳女主角 (提名) 梅麗爾·斯特裏普
金球獎(Golden Globe) 2010
最佳女主角(音樂/喜劇類) 梅麗爾·斯特裏普
Best Motion Picture - Musical or Comedy (提名)
英國電影學院獎(BAFTA Film Award) 2010
最佳女主角 (提名) 梅麗爾·斯特裏普
金衛星獎(Satellite Award) 2009
Best Motion Picture, Comedy or Musical (提名)
金衛星獎 2009
Best Actress in a Motion Picture, Comedy or Musical 梅麗爾·斯特裏普
Best Screenplay, Adapted (提名) 諾拉·艾芙隆
芝加哥影評人協會獎 2009
最佳女演員 (提名) 梅麗爾·斯特裏普
美國編劇工會(WGA Award (Screen)) 2010
最佳改編劇本 (提名) 諾拉·艾芙隆
演員工會獎(Actor) 2010
Outstanding Performance by a Female Actor in a Leading Role (提名) 梅麗爾·斯特裏普
廣播影評人協會獎 2010
最佳女演員 梅麗爾·斯特裏普
線上影評人協會獎 2010
最佳女演員 (提名) 梅麗爾·斯特裏普
World Soundtrack Awards(World Soundtrack Award) 2010
Film Composer of the Year 亞曆山大·德斯普拉
Washington DC Area Film Critics Association Awards 2009
最佳女演員 (提名) 梅麗爾·斯特裏普
Southeastern Film Critics Association Awards 2009
最佳女演員 梅麗爾·斯特裏普
San Francisco Film Critics Circle 2009
最佳女演員 梅麗爾·斯特裏普
Phoenix Film Critics Society Awards 2009
Best Performance by an Actress in a Lead Role 梅麗爾·斯特裏普
New York Film Critics Circle Awards 2009
最佳女演員 梅麗爾·斯特裏普
London Critics Circle Film Awards 2010
Actress of the Year (提名) 梅麗爾·斯特裏普
Kansas City Film Critics Circle Awards 2010
最佳女演員 梅麗爾·斯特裏普
Costume Designers Guild Awards 2010
Excellence in Costume Design for Film - Period (提名) 安·羅斯
Boston Society of Film Critics Awards 2009
最佳女演員 梅麗爾·斯特裏普
Art Directors Guild(Excellence in Production Design Award) 2010
Period Films (提名) Rebecca Meis DeMarco
Period Films (提名) Jennifer Alex Nickason
Period Films (提名) Susan Bode
Art Directors Guild 2010
Period Films (提名) Mark Ricker
American Cinema Editors, USA 2010
Best Edited Feature Film (Comedy or Musical) (提名) Richard Marks